بخش اول - نقش انواع رژيم‌هاى غذايى و امساك و پرهيز در غذا براى پيش‌گيرى و درمان بيماريها 1 - امساك‌درمانى يا درمان بيماريها از طريق رژيم كم خوردن يا نخوردن غذا مقدمه منظور از امساك در اين بحث خوددارى از خوردن هر نوع غذا به استثناى آب خالص است . امساك ممكن است در نخوردن غذا در دورهء كوتاه و يا در دورهء بلندمدت باشد امساك‌هاى كوتاه‌مدت در مواردى است كه از خوردن يك يا دو وعده غذا خوددارى شود و يا در مدت 24 ساعت و يا حد اكثر 48 ساعت غذائى خورده نشود و فقط آب خالص خورده شود . توجه شود كه از نظر مطلق كلمه ، امساك به رژيم‌هايى مانند سوپ‌هاى مختلفه سبزى و يا شير يا شربت قند و امثال آن اطلاق نمىشود . زيرا اين مايعات به‌هرحال داراى مواد مغذى هستند كه در دوره خاصى براى درمان انواعى از بيماريهاى حاد تجويز مىشود و يا رژيم‌هاى ميوه كه منحصرا خوردن ميوه توصيه مىشود امساك نمىباشد . زيرا ميوه خود داراى مواد مغذى و مقوى است . منظور از